Schokoladentafeln
Die Unterschiede bei den Schokoladentafeln könnten nicht gravierender sein. Im Handel gibt es meistens die sogenannte Discounter-Schokolage oder die Marken der großen Massenhersteller wie Nestlé oder Milka. Dagegen stehen die Schokoladentafeln die von kleinen Konditoren verkauft werden. Diese bieten eine höhere Qualität, kosten dementsprechend aber auch mehr. Der Grund für die höhere Qualität ist nicht nur die „Liebe“ mit der der Chocolatier arbeitet, sondern auch die anderen Materialien. In den Schokoladentafeln der Edelprodukte ist der Anteil an Kakaomasse deutlich höher. Je nach Produkt können in der Edelschokolade über 70 bis 80 % verarbeitet sein, während in der hellen Discounter-Schokolade der Anteil von Kakao verschwindend gering ist. Selbst wenn man normalerweise die Schokoladentafeln im Supermarkt kauft, sollte man sich für besondere Anlässe überlegen, ob man nicht doch einmal die noblere Schokoladentafeln kaufen möchte. Ein weiterer Vorteil der Edelschokolade ist, dass dort meistens bedeutend weniger Zucker verwendet wird. Somit schlägt die Süßspeise nicht mehr so schnell auf das Gewicht um. Zusätzlich senkt die Edelschokolade leicht den Blutdruck und wirkt förderlich auf das Herz-Kreislauf-System.Probiere auch die Vollmilchschokolade die garantiert unserem Konzept der "Schokolade aus fairem Anbau" unterliegt.