Zartbitterschokolade
Da man sich schon früh mit der Erforschung der Zartbitterschokolade beschäftigte, sind im Laufe der Jahre entsprechend viele Forschungsergebnisse veröffentlicht worden. Während die eine Studie bescheinigt, dass die Zartbitterschokolade gesund ist, bescheinigt eine andere Studie, dass die Zartbitterschokolade beim Zunehmen hilft. Es ist jedoch wichtig, wer hinter der Forschung stand. Nicht selten werden Forschungen von den Herstellern in Auftrag gegeben um die Ergebnisse anschließend in das Marketing einfließen zu lassen. Zahlreich bewiesen ist aber, dass die Zartbitterschokolade dem Herz-Kreislauf-System einen positiven Einfluss verschafft. Dies liegt unter anderem an der zahlreich vorhandenen Kakaomasse. Während einer Studie gab man den Probanten täglich 25 Gramm Zartbitterschokolade. Somit war sicher gestellt, dass die Probanten während der 18 Wochen nicht zunehmen. Dennoch wurde der Blutdruck, wenn auch nicht für den Menschen spürbar, gesenkt. Die Testpersonen mit weißer Schokolade haben bei gleicher Menge im gleichen Zeitraum keine Wirkung erzielen können. Der übermäßige Verzehr kann jedoch die Gesund gefährden.Finde für dich heraus, welche Schokolade die beste Schokolade ist.